7/16〜7/21


遅くなりました。

大変申し訳ありません。


連休をいただいております。

不定休なゆえ、ご不便をおかけして大変申し訳ありません。

今週は、20日土曜日、21日日曜日のみの営業となります。

土日のランチはしばらくお休みしております。


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当店は、基本営業時間は12時〜18時です。

ですが変更になる場合がありますので、

月曜日か火曜日に更新するブログをご確認のうえご来店ください。

一人で営業しているため、お席のご案内、

オーダーのお伺い・ご提供など、

お客様の状況により全てにおいてお時間かかります。

お時間に余裕のないお客様はご注意ください。

土日のランチ営業はありません。

平日、土日ともに、営業内容が基本のものと変わる場合がございます。

恐れ入りますが、小学生低学年未満のお子様の店内ご利用はご遠慮いただいております。

お車でご来店のお客様、当店で待ち合わせはご遠慮ください。

お乗り合わせのうえ、ご来店ください。

店内で携帯電話の通話はご遠慮ください。

通知音、着信音、動画再生、全て音が出ないように設定をお願いいたします。

ゆったりお過ごしいただきたく、

いろいろお願い事がありますが何卒よろしくお願いいたします。

いつもご理解、ご協力いただきありがとうございます。

よろしくお願いいたします。


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先週より、マスカットのショートケーキ初めてみました。

作れる時だけのご用意となりますが、

ありがたいことにご要望多くいただいておりますので、

なるべくお作りできたらいいと思います。


16日火曜日 休

17日水曜日 休

18日木曜日 休

19日金曜日 休

20日土曜日 12:00〜18:00(ランチなし)

21日日曜日 12:00〜18:00(ランチなし)


土日のみの営業ですがお待ちしております。

よろしくお願いいたします。


| - | 18:18 | - | - |
7月後半の予定





7月後半予定です。


遅くなって申し訳ありません。


よろしくお願いいたします。


| - | 18:17 | - | - |
7/9〜7/14

 

今週は、10日水曜日、11日木曜日、12日金曜日、13日土曜日、14日日曜日の営業となります。


土日のランチはしばらくお休みしております。

 

※今週のお知らせの記事の下に、その他のお知らせ等あります。

 

 

 

9日火曜日 休

10日水曜日 12:00〜18:00(週替わりランチ)

11日木曜日 12:00〜18:00(週替わりランチ)

12日金曜日 13:00〜18:00(ランチなし)

13日土曜日 12:00〜18:00(ランチなし)

14日日曜日 12:00〜18:00(ランチなし)



今週のランチ(水、木のみ)

・なすと豚肉の中華炒め(白米:発芽玄米 = 2:1)

・ホットサンド(店内メニューよりお選びください)

スープ、サラダ、ドリンク付き

数に限りがございます。売り切れの際はご了承ください。

 

 

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twinに掲載していただいたおかげなのか、

 

ありがたいことに最近また慌ただしくなっております。

 

一人で営業しているため、

 

お客様の状況によってはかなりお待ちいただくことがあります。

 

お席にご案内をするのも、オーダーを受けるのも、

 

ご注文の品をご提供するのも、とても時間がかかります。

 

お時間に余裕のないお客様はご注意くださいませ。

 

いつもご理解、ご協力いただき、ありがとうございます。

 

おかげさまで、慌ただしくも充実した日々を送っています。

 

 

 

twinをご覧くださった方はお読みになったかもしれませんが、

 

soyoのページに「コツコツと自分の力で開店の準備をした」とありますが、

 

少し付け加えさせていただきたいと思いまして。

 

お店を始めるには、家族、友人、

 

その他たくさんの方のご理解とご協力をいただき、

 

実現するものとなりました。

 

決して私が一人だけでコツコツとやっただけでは、叶わなかったことです。

 

本当に感謝してもしきれないほどです。

 

私がコツコツやったことと言えば、節約とカフェ巡りでしょうか。

 

都内にカフェ巡りに行く時は、最低3件はしごをしました。

 

そして、写真可能な場合は控えめに撮らせていただき、

 

お店の名前、場所、席数、メニューの数、価格、その店について自分が感じた事、

 

などをメモしていました。

 

自分がリピートしたいと思うお店かどうか、

 

なぜリピートしたいと思うのか。

 

たくさんカフェ巡りをしながら、自分がやりたい店を具体化していきました。

 

決して簡単ではなかったけれど、それどころか大変なことの方が多いかもしれないけれど、

 

それ以上に、お客様の温かい一言や笑顔をもらったとき、

 

こんなにも幸せで心が満たされることってあるんだなぁって感じます。

 

今後ともどうぞよろしくお願いいたします。

 

 


今週もお待ちしております!

0283-55-6239

| - | 15:05 | - | - |
7月の予定





取り急ぎ失礼します。

7月前半の予定です。

基本営業時間は12:00〜18:00ですが、日によって変更になることが多々あります。


営業内容についても、ランチがある日とない日があります。


土日のランチは、6月よりしばらくお休みさせていただいております。


毎週月曜日か火曜日に更新するブログをご確認のうえ、ご来店ください。

不定休なうえ時間もバラバラで、ご不便をおかけして申し訳ありません。


何卒よろしくお願いいたします。

| - | 19:51 | - | - |
7/2〜7/7

 

7月です。

 

下半期に入りました。ほんと早いですね、、

 


 

今週は、3日水曜日、4日木曜日、6日土曜日の営業、7日日曜日となります。

今週は平日のランチもお休みさせていただきます。


土日のランチはしばらくお休みしております。


明日7月3日より桃のスコップケーキ始まります。


アメリカンチェリーのタルトは、終了させていただきます。



2日火曜日 休

3日水曜日 12:00〜18:00(ランチなし)

4日木曜日 12:00〜18:00(ランチなし)

5日金曜日 休

6日土曜日 12:00〜18:00(ランチなし)

7日日曜日 12:00〜18:00(ランチなし)


今週もよろしくお願いいたします。

 



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先週から始まった「シトラスパフェ」大変ご好評いただいております。

 

ありがとうございます。

 

先週もお話ししましたが、栃木県の情報誌twin様より、

 

「初恋スイーツ」と題したスイーツ、soyoではパフェをお作りさせていただきました。

 

(twinを)「見ました!」「買いました!」と言ってくださるお客様もいらっしゃってとても嬉しいです。

 

ありがとうございます^^

 

召し上がってくださったお客様、初恋思い出しましたか?

 

そして本の中の各店舗に記載されているタイトルですが、

 

twinさん編集部により昭和歌謡曲や平成バンドからのヒラメキでつけられたそうですよ。

 

ちなみに、soyoのタイトルは「初恋の色は何色?サンセットの色?」とありますが、

 

こちらは私も大好きなバンド「メレンゲ」の「初恋サンセット」という曲からつけられたものなのです。

 

実は今回企画をいただいた株式会社ツインズのKさん、以前soyoにご来店くださった時に

 

soyoでちょうど流れてきたメレンゲの曲に反応してくださいまして。

 

なかなかメレンゲに反応してくださるお客様はレアなので

 

メレンゲやその他バンドの話で盛り上がりました。

 

そして今回初恋スイーツという企画を組むことになり、

 

soyoのスイーツが初恋スイーツのイメージにぴったりと嬉しいことをおっしゃっていただき、

 

お声がけくださったのです。

 

そんな風にKさんとのメレンゲ話もあったことから、

 

「初恋スイーツ」と聞いて真っ先に思い浮かんだのが、メレンゲの初恋サンセットという曲でした。

 

なので、パフェを構成する際に初恋からくる食材や味のイメージもそうですが(先週パフェの構成についてお話ししました)、

 

メレンゲの初恋サンセットという曲のイメージから作られたものでもあるのですよ。

 

そしてもちろんKさんも初恋サンセットを思い浮かべていらっしゃったようです^^

 

そんなシトラスパフェは7月14日までになります。

 

よろしかったらぜひ食べにいらしてくださいね。




今週もお待ちしております!

0283-55-6239

| - | 11:52 | - | - |
6/24〜6/30

 

明日から新メニュー始まります。

 

シトラスパフェです。

 

 

 

 

 

栃木県の情報誌「twin」さまより、

 

「初恋スイーツ」と題したパフェをお作りできませんか、、との企画をいただきました。

 

企画をいただいて、それに基づき商品を構成する、、

 

という流れが初めてでした。

 

そしてそのテーマが「初恋スイーツ」ときたものですから。

 

うーん、、初恋っていつだっけなぁ?どんな味??

 

甘ったるいよりも、フレッシュで甘酸っぱくて。

 

サッカーの部活後にタオルを渡す感じ??

 

(私は経験ありませんが)

 

自ら考えるのではなく、テーマに基づき食材を考えるのは初めての経験でしたので、

 

緊張しつつも楽しかったです。

 

よくアーティストさんが、映画やドラマの主題歌を書き下ろした、というのを聞きますが、

 

きっとこんな風な緊張感と責任感とワクワクとドキドキを体験しているのかもしれないなぁと思いました。

 

さっぱりなはちみつレモンゼリーとシトラスフルーツ、バニラヨーグルトアイス、

 

それにちょっと濃厚なレアチーズと生クリームで、

 

さっぱりしすぎない甘酸っぱいパフェとなっております。

 

 

 

 

 

そして表紙にも起用していただきました。

 

ありがとうございます!

 

とても嬉しい^ ^

 

本屋さんで見かけたらぜひお手にとってみてくださいね!

 

来週ブログを更新する時は、企画をいただいた株式会社ツインズさんのKさんとの音楽話でもお話ししたいと思います。

 

(今日ですとこれ以上に長くなってしまいますので、、)

 

こちら、いつまでご用意できるかわかりませんが、

お時間のご都合が合いましたらぜひ召し上がってみてくださいね。

 

ご来店お待ちしております。

 

よろしくお願いいたします。

 

 

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今週は、25日火曜日、26日水曜日、27日木曜日、28日金曜日、29日土曜日の営業となります。

 

大変申し訳ありませんが、30日日曜日はお休みをいただきます。

 

お休み予定だった28日金曜日は営業となります。

 

ご予定が合わなくなってしまったお客様、大変申し訳ありません。

土日のランチはしばらくお休みしております。


オレンジティーの生ロールは先週で終了しました。


召し上がってくださったお客様、ありがとうございました^ ^

 

 

 

 

25日火曜日 12:00〜17:00(ランチなし)

26日水曜日 12:00〜17:00(週替わりランチ)

27日木曜日 12:00〜18:00(週替わりランチ)

28日金曜日 12:00〜17:00(ランチなし)

29日土曜日 12:00〜17:00(ランチなし)

30日日曜日 休



今週のランチ(水、木のみ)

・ポークジンジャー(白米:発芽玄米 = 2:1)

・ホットサンド(店内メニューよりお選びください)

スープ、サラダ、ドリンク付き

数に限りがございます。売り切れの際はご了承ください。




今週もお待ちしております!

0283-55-6239
 

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